Software, Automatisierung und smarte Anwendungen.
GastRo 2026
Die Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie
& Gemeinschaftsverpflegung in Mecklenburg-Vorpommern.
16. bis 17. November 2026 in der HanseMesse Rostock
täglich von 10 bis 18 Uhr
Gerade jetzt braucht die Branche eine starke Plattform.
Die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen stellen Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung vor große Herausforderungen. Umso wichtiger sind Orte, an denen persönliche Gespräche, neue Ideen und verlässliche Partnerschaften entstehen.
Deshalb führen wir die GastRo auch 2026 durch. Wir möchten der Branche weiterhin die Plattform geben, die sie für Austausch, Orientierung und neue Geschäftsmöglichkeiten benötigt – persönlich, praxisnah und auf Augenhöhe.
Vertrauen durch bekannte Namen.
Auf der GastRo treffen Sie etablierte Unternehmen, regionale Anbieter und innovative Marken aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Entdecken Sie bewährte Produkte, neue Lösungen und kompetente Ansprechpartner für die Herausforderungen Ihres betrieblichen Alltags.
Unsere Aussteller und Partner stehen für Qualität, Erfahrung und Branchenkompetenz. Verschaffen Sie sich einen ersten Überblick und entdecken Sie im vollständigen Ausstellerverzeichnis, welche Unternehmen 2026 auf der GastRo vertreten sind.
Die Branchenvielfalt auf einen Blick
Entdecken Sie aktuelle Produkte, innovative Lösungen und neue Impulse aus den Bereichen Food & Beverage, Technik und Ausstattung, Digitalisierung sowie Start-ups und Neuheiten.
Unsere Themenwelten bieten Ihnen einen schnellen Überblick und führen Sie gezielt zu den Angeboten, die für Ihren Betrieb und Ihre tägliche Arbeit besonders relevant sind.
Food & Beverage
Produkte, Trends und Konzepte für Küche, Bar und Service.
Digitalisierung
Technik & Ausstattung
Effiziente Lösungen für moderne gastronomische Betriebe.
Start-ups & Neuheiten
Junge Ideen und neue Geschäftsmodelle entdecken.
GastRo erleben, bevor die Türen öffnen.
Tauchen Sie schon jetzt in die Atmosphäre der GastRo ein und gewinnen Sie einen Eindruck von der Vielfalt unserer Fachmesse. Unser Imagevideo zeigt, was die GastRo ausmacht: persönliche Begegnungen, neue Produkte, spannende Ideen und den direkten Austausch innerhalb der Branche.
Mehr entdecken. Besser vernetzen. Neue Impulse mitnehmen.
Die GastRo bringt Menschen, Ideen und Lösungen zusammen. Nutzen Sie Ihren Messebesuch, um wertvolle Kontakte zu knüpfen, Angebote direkt zu vergleichen und neue Perspektiven für Ihren Betrieb zu gewinnen.
Persönlich vernetzen
Pflegen Sie bestehende Kontakte und lernen Sie neue Geschäftspartner, Hersteller und Branchenkollegen kennen. Im persönlichen Austausch entstehen wertvolle Verbindungen und neue Geschäftsmöglichkeiten.
Lösungen vergleichen
Erleben Sie Produkte, Technik und Dienstleistungen direkt vor Ort. Vergleichen Sie unterschiedliche Angebote und klären Sie Ihre Fragen unmittelbar im Gespräch mit den Anbietern.
Impulse mitnehmen
Entdecken Sie aktuelle Trends, praxisnahe Lösungen und neue Ideen für Ihren Betrieb. Nehmen Sie Anregungen mit, die Sie direkt in Ihrem Arbeitsalltag einsetzen können.
Unser Service für Sie
Gastronomisches Angebot
Die w.Holz GmbH überzeugt durch Verlässlichkeit und Qualität. Als Cateringpartner der inRostock GmbH bringt sie mit Kreativität und Leidenschaft Farbe auf jeden Teller. Mit ausgefallenen Speisen und Getränken wird jedes Event kulinarisch abgerundet.
Stromtankstelle für E-Bikes und Elektroautos
Auf dem Hauptparkplatz P1 können unsere Gäste kostenfrei E-Bikes laden. PKW-Ladepunkte werden per E-Charging+ App oder per RFID-Chip freigeschaltet. Die Bezahlung der Parkgebühr erfolgt am Parkscheinautomaten oder einfach per Parking-App.
Barrierefreiheit
Barrierefreiheit wird bei uns großgeschrieben. Menschen mit einem Handicap finden in den beiden Veranstaltungshäusern ideale Bedingungen und können hier bei Konzerten, Family-Shows und Messen tolle und entspannte Stunden verleben.
